Beskrivning
3 generationers vingård och Ägs nu av Claudio Sacco , vingården ligger mitt i Langhe, i Madonna di Como, i ett kuperat område nära Alba.
Tenuta Langasco äger 25 hektar och producerar 50.000 flaskor per år. Vingården har blivit uppmärksammad med sina viner flertalet gånger av Gambero Rosso.
Jordmån/terroir: Kalksten
Skördemetod: Handplockade druvor
Skördetid: I slutet av September
Lagringssätt/Vinmakarmetod: Maceration med skaldelarna under 6-8 dagar vid en temperatur om 28 till 30 ° C. Maloaktisk jäsning sker på fat. Därefter lagras vinet i circa 4 månader på ståltank och ytterligare 3-5 månader på flaska. Disponibel circa 20 månader efter skörd.
