Tenuta Langasco Barbera D´Alba DOC Madonna di Como
3 generationers vingård och Ägs nu av Claudio Sacco , vingården ligger mitt i Langhe, i Madonna di Como, i ett kuperat område nära Alba.
Tenuta Langasco äger 25 hektar och producerar 50.000 flaskor per år. Vingården har blivit uppmärksammad med sina viner flertalet gånger av Gambero Rosso.
Jordmån/terroir: Kalksten
Skördemetod: Handplockade druvor
Skördetid: I slutet av September
Lagringssätt/Vinmakarmetod: Maceration med skaldelarna under 6-8 dagar vid en temperatur om 28 till 30 ° C. Maloaktisk jäsning sker på fat. Därefter lagras vinet i 14-16 månader i franska ekfat om 500 liter sedan 6 månader på ståltank för att sedan tappas och lagras ytterligare 6-9 månader. Disponibel circa 26 månader efter skörd.
| Producent | Tenuta Langasco |
|---|---|
| Volym | 750 ml |
| Årgång | 2012 |
| Land | Italien |
| Område | Alba |
| Druva | Barbera 100% |
| Färg | Intensiv granat färg, nästan ogenomträngligt mörk, vilket i kombination med den generösa intensitet förutspår en anmärkningsvärd struktur. |
| Doft | Bouquet fullständig och intensiv, utan att dölja de typiska aromerna av mogen frukt, den lämnar rum för dofter av vanilj och väcker en stor sammansatt harmoni. |
| Smak | Ett strukturerat vin som frigör intensiva och balanserade sensationer. Mycket välbalanserad kropp och tanniner med läcker och ihållande finish. |
| Passar till | Asiatiskt/starkt, Grillat, Grytor, Långkok, Pasta med kött, Rött kött, Vilt |
| Alkoholhalt | 14,5% |
| Serveringstemperatur | 16-18 grader |