La Tordera Serrai Extra Dry

Bland kullarna i italienska Valdobbiadene, i området mellan lagunen i Venedig oh de mäktiga Dolomiterna, hittar vi vingården La Tordera. Den första plantan planterades 1918 av gammelfarfar Bepi vars kunskap lever vidare hos de tre barnbarnen som driver gården. Här producerar familjen Vettoretti Prosecco med en smakupplevelse utöver det vanliga. La Tordera är även miljöcertifierade. De jobbar med förnybar energi, använder bara ekologisk och återvunnet förpackningsmaterial.

La Tordera Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Serrai Extra Dry är ljust halmgult med fina och ihållande bubblor. Doft av päron och blommor. En bra harmoni mellan sötma och syra. Fruktig eftersmak. Passar fint till fisk och skaldjur, pilgrimsmusslor och risotto.

 

 

Producent

La Tordera

Volym

750 ml

Årgång

2016

Land

Italien

Område

Valdobbiadene

Druva

Glera 85%, Bianchetta 5%, Perera 5% , Verdiso 5%.

Färg

Briljant halmgul med gröna nyanser

Doft

Willams päron, gröna äpplen, Calla och Campanula blommor.

Smak

Harmonisk i sin balans mellan sötma och syrlighet; lätt aromatiska; bra fyllighet; lång med fruktig finish.

Passar till

Fisk/skaldjur

Alkoholhalt

11,5%

Serveringstemperatur

6-8 grader