La Tordera Serrai Extra Dry
Bland kullarna i italienska Valdobbiadene, i området mellan lagunen i Venedig oh de mäktiga Dolomiterna, hittar vi vingården La Tordera. Den första plantan planterades 1918 av gammelfarfar Bepi vars kunskap lever vidare hos de tre barnbarnen som driver gården. Här producerar familjen Vettoretti Prosecco med en smakupplevelse utöver det vanliga. La Tordera är även miljöcertifierade. De jobbar med förnybar energi, använder bara ekologisk och återvunnet förpackningsmaterial.
La Tordera Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Serrai Extra Dry är ljust halmgult med fina och ihållande bubblor. Doft av päron och blommor. En bra harmoni mellan sötma och syra. Fruktig eftersmak. Passar fint till fisk och skaldjur, pilgrimsmusslor och risotto.
| Producent | La Tordera |
|---|---|
| Volym | 750 ml |
| Årgång | 2016 |
| Land | Italien |
| Område | Valdobbiadene |
| Druva | Glera 85%, Bianchetta 5%, Perera 5% , Verdiso 5%. |
| Färg | Briljant halmgul med gröna nyanser |
| Doft | Willams päron, gröna äpplen, Calla och Campanula blommor. |
| Smak | Harmonisk i sin balans mellan sötma och syrlighet; lätt aromatiska; bra fyllighet; lång med fruktig finish. |
| Passar till | Fisk/skaldjur |
| Alkoholhalt | 11,5% |
| Serveringstemperatur | 6-8 grader |
