Spada Ripasso della Valpolicella classico Superiore DOC
I hjärtat av Valpolicella, mellan Gardasjöns glittrande vatten och Veronas romantiska gator, ligger Cantina Spada – en vingård där passionen för vin har gått i arv i över hundra år. Här, i det mytomspunna Classico-området, skapas viner som bär på historia, tradition och kärlek.
Ripasso Classico Superiore DOC är ett vin som förenar kraft och finess. Djupt rubinrött med en subtil orange ådra, som en solnedgång över vinbergen. Doften är förförisk – vanilj, körsbär, ingefära och en antydan av peppar. Smaken är varm och len, välbalanserad med mjuka tanniner som omfamnar gommen. Vinet har vilat två år på franska ekfat innan det lämnar vingården – ett tecken på tålamod och perfektion.
Passar till: Mustiga pastarätter, grillat, vitt och rött kött samt lagrade ostar. Ett vin som älskar sällskap och förhöjer varje måltid.
Spada Ripasso – när tradition möter mångsidighet.
| Producent | Spada |
|---|---|
| Volym | 750 ml |
| Land | Italien |
| Område | Valpolicella |
| Druva | Corvinone 40%, Rondinella 40%, Corvina Veronese 15%, Molinara 5% |
| Färg | Djup rubinfärg nästan granat röd, med en subtil orange ådra |
| Doft | Bouqueten är bred med fantastisk doft, en sammanslagning av ingefära, peppar, plommon och en nyans av körsbär |
| Smak | Komplex, balancerad med tanniner |
| Passar till | Grillat, Grytor, Lagrad ost, Pasta med kött, Vitt kött |
| Alkoholhalt | 14% |
| Serveringstemperatur | 18-20 grader |
