Josef Weger ”Rosé” Lagrein Rosato Alto Adige DOC

Vingården Weger grundades redan 1820 av Josef Weger (1782-1852) som var nuvarande ägarens farfarsfar. Josef var en av pionjärerna inom handel av vin i Alto Adige. Han var mycket framgångsrik och stafettpinnen gick sedan vidare till hans son, som också hette Josef, som expanderade och levererade vin till Schweiz, Österrike samt Ungern.

Detta företag har alltså gott i 6 generationer och idag leds den av Johannes Weger . Förutom att producera fantastiska viner så har de även renoverat och har möjlighet att hyra ut lägenheter i vingården, för att kunna erbjuda alla som vill leva erfarenheten av kulturen runt vin och vinodlingar.

Jordmån/terroir: Djup alluvial jordmån bestående av sand och spår av granit.

Skördemetod: Handplockade druvor

Skördetid: I mitten av Oktober

Lagringssätt/Vinmakarmetod: Druvorna genomgår en mjukpressning efter att musten har varit i kontakt med skaldelarna en kort tid. Efter detta för man över vinet utan skaldelarna till ståltank med kontrollerad temperatur.