Bodega Malvajio Malvajio
Från vår vän Antonio Merida och hans vingård Bodega Malvaijo. Vingården ligger i Mijas-Malaga Costa del Sol. Denna lilla vingård producerar ca 22000 buteljer vin om året utslaget på sju olika sorter.
Malvaijon-druvorna handplockas och fermenteras i 25-30 dagar. Här används inga tillsatser och vinet är ofiltrerat. Sedan får vinet ligga 13 månader på ekfat, franska 80% och amerikanska 20%.
| Pris | 170 |
|---|---|
| Producent | Bodega Malvajio |
| Volym | 750 ml |
| Årgång | 2015 |
| Land | Spanien |
| Område | Costa del sol-Mijas-Malaga |
| Druva | Syrha 70% Cabernet sauvignon 25% Petit verdot 5% |
| Passar till | Charkuteri, Choklad, Cigarr, Efter måltid, Grillat, Grytor, Lagrad ost, Långkok, Pasta med kött, Rött kött |
| Alkoholhalt | 15% |
| Serveringstemperatur | 18 grader |