32 Via dei birrai Nectar

32 Via dei Birrai är ett italienskt hantverksbryggeri som kombinerar smak, design och innovation med traditionellt bryggerihantverk. Bryggeriet har tilldelats flera kvalitetscertifikat och utmärker sig genom sina unika 75 cl-flaskor – perfekta för att dela med vänner.

Nectar är ett öl som förför med sin fyllighet och värme. Ett brunt öl med distinkta och varma toner där huvudingrediensen är kastanjehonung, skördad på sluttningarna av Monte Grappa – precis intill bryggeriet. Smaken är söt och fyllig med en behagligt bitter finish. Ett öl som är idealiskt att låta mogna i källaren för att utveckla ännu mer komplexitet.

Ursprung: Italien
Typ: Brunt starköl med honungskaraktär
Alkoholhalt: 8,0 % (vanligt för denna stil, kan justeras om du har exakt värde)
Smak: Kastanjehonung, mogen frukt, lätt bitterhet
Passar till: Vilt, kraftiga kötträtter, lagrade ostar eller som dessertöl
Serveringstemperatur: 8–10 °C

 

 

Producent

32 Via dei Birrai

Volym

750 ml

Land

Italien

Område

Treviso

Färg

beige, kompakt, långlivade och fint huvud, mörk vätska, inga suspenderade ämnen men möjligen en jäst moln; fina Perlage

Doft

Kastanj honung, balsamico, bitter örtartade, ljusa karamell dofter

Smak

Dominans av kastanj honung, härdade, bittra örtartade sensationer, mild surhet på grund av rostade korn, karamell

Passar till

Aperitif/Sällskap, Charkuteri, Lagrad ost

Alkoholhalt

8%

Serveringstemperatur

10-12 °C

Typ

Öl typ