SchleppeNo1

Villacher Schleppe ”No. 1 – Pale Ale”

Systembolaget art. nr: · Öl

Sedan 1607, producerar Schleppe öl alldeles i utkanten av staden Klagenfurt, huvudstad i Carinzia i Österrike. I fastighetsregistret i socknen Tultschnig från 1607 nämns för första gången marken ”Schleppe” som ett bryggeri. Ölen som producerades var – enligt traditionen Kärnten – en ”Stein Bier”. ”Stein bier” var den mest populära drycken och dracks av alla. ”Stein Bier” gjordes bara i Carinzia och Skandinavien vilken är ganske interessant. Bara på 1900 talet börjar man producera öl som Märzen, Pils, Doppelbock och Bock.

1827 säljs marken Schleppe till bryggmästaren Joseph Löschnigg som brygger en viktig specialitet, den mest moderna ölen, den så kallade ”dampfbier” Steam Beer.

År 1872 Karl Tautschnig, Josefs Löschniggs son, gör för Österrike övergången från överjäst öl underjäst öl med lager med mycket låga temperaturer. 1875 får brygghuset en ångmaskin med en vertikal panna. På detta sätt aktiveras pumparna, hissarna och propellrarna i blandningen mekaniskt.

1912 ersätts ångan med el och man använder sig av naturlig kylning istället för artificiell.

Från 1993 till 2000 är Schleppe en del av gruppen Vereinigte Kärntner Brauereien AG, den största dryckesgruppen i Kärnten. Schleppe skapar sig ett namn som ett bryggeri innovativ öl.

Efter restaurering av bryggeriet Schleppe koncentrerar sig bryggmästaren Friedrich Koren främst på produktionen av specialöl såsom Schleppe Bock, Doppelbocks, Oktoberbräu och andra säsongsbetonade specialiteter.

Denna tradition, tillsammans med kvalitet och kontinuerlig innovation gör bryggeriet Schleppe till ett hantverks bryggeri med öl specialiteter där den fortfarande produceras enligt gamla recept med hantverksmässigt förfaranden. Kvalitet före kvantitet!

Med införandet av Pfau destilleri kompletteras centrum av ölkulturen och destillatet.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

schleppe-no1-bier-praesentation-5-von-15

Framröstade som Europas bästa engelsk stil Pale Ale och igen bästa österrikiska PALE ALE 96 poäng.

SNAG_Program-0060

Årgång N/A
Producent Villacher
Land Österrike
Område Villach
Volym 330ml - 750ml
Färg Orange gul
Doft Rabarber och passionsfrukt
Smak Fruktighet och humlearom.
Passar till Allround, Aperitif/Sällskap, Asiatiskt/Starkt, Grillat, Soppa
Alkoholhalt 5,3%
Typ Ale
Malt Korn
Humle Citra, Aurora, Cascad
Serveringstemperatur 7-10 °C

Andra drycker

1429309288ANDELUNA1300MALBEC
Andeluna 1300 Malbec
Vin Rött
Argentina
119.00kr
VISA
Screen Shot 2017-10-24 at 13.22.43
Andeluna Pasionado Cuatro Cepas
Vin Rött
Argentina
299.00kr
VISA
SNAG_Program-0063
Bersi Serlini Brut Cuvee N.4 Millesime 2010
Champagne/Mousserande
Italien
349.00kr
VISA
TREPAT-WEB2-1024x355
Cara Nord Trepat
Vin Rött
Spanien
149.00kr
VISA

Smaksinnet

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och välkomnar därför endast besökare över 20 år. Vi använder Cookies.