Tenuta Langasco Ragaiolo Passito

Systembolaget art. nr: · Vin Dessert

3 generationers vingård och Ägs nu av Claudio Sacco , vingården ligger mitt i Langhe, i Madonna di Como, i ett kuperat område nära Alba.

Tenuta Langasco äger 25 hektar och producerar 50.000 flaskor per år. Vingården har blivit uppmärksammad med sina viner flertalet gånger av Gambero Rosso.

Jordmån/terroir: Blåaktig märgel och kalksten

Skördemetod: Handplockade druvor

Skördetid: I början av September

Lagringssätt/Vinmakarmetod: Jäsning till en början i ståltank som sedan fortsätter i franska ekfat om 500 liter. Maloatisk jäsning på fat. Vinet lagras sedan 18-20 månader och får sedan vila i ståltank i ytterligare 3 månader innan den tappas på flaska. Disponibel 3 år efter skörd.

Restsocker:  150/160 gram per liter

Årgång	N/A
Producent	Tenuta Langasco
Land	Italien
Område	Alba
Druva	Moscato 100%
Volym	370ml
Färg	Intensiv gul fär med starka grönaktiga nyanser
Doft	Fantaskisk struktur med intensiv fruktarom
Smak	Len och hög sötma som kommer från de torkade druvorna
Passar till	Dessert, Lagrad ost
Alkoholhalt	13.5%
Serveringstemperatur	12-15 °C