Pfau Apfelbrand vom Fass Äpple

Systembolaget art. nr: · Sprit

Det hela började 1987
Tid, tålamod, lugn och mognad var de ingredienser som hjälpte Pfau destilleriet, under ledning av Valentin Latschen, att utvecklas från ett liten ”källar destilleri” som finns i familjen inn (”Pfau” i Jauntal dalen, Kärnten, Österrike) till ett top destilleri berömda över hela Europa. Destilleriets motto har hela tiden varit: garanterad kvalitet- från frukt till slutprodukt.

Rent brännvin kommer endast från god, mogen frukt. Med kärleken till träden har Valentin Latschen bidragit till en ny medvetenhet gällande de regionala äpple och päron sorterna, från vilken han som 30-åring gjorde sitt första ädla brännvin.

Pfau tummar aldrig på kvaliten:

Fördestillering och efter destillering separeras.
Inga aromatiska tillsatser används.
Ingen alkohol (etylalkohol, ande etc.) tillsätts.
Destillaten är märkta med en vintage beskrivning.
Då den naturlig odling leder till olika årliga egenskaper, återspeglas dessa naturliga variationer naturligtvis uttryckligen i destillatet.
Brännvinet består av 100% ren destillat.
Alkoholen kommer enbart från fruktosen.
Smaken reflekterar naturen till 100%

Lagrad 2 år på ekfat

Typ av frukt: Kronprinz Rudolf, Boskoop, Brünnerling, Bohnapfel, Lavanttaler Bananenapfel