Tenuta Langasco Nebbiolo D´Alba DOC Sorí Coppa

Systembolaget art. nr: · Vin Rött

3 generationers vingård och Ägs nu av Claudio Sacco , vingården ligger mitt i Langhe, i Madonna di Como, i ett kuperat område nära Alba.

Tenuta Langasco äger 25 hektar och producerar 50.000 flaskor per år. Vingården har blivit uppmärksammad med sina viner flertalet gånger av Gambero Rosso.

Jordmån/terroir: Kalksten

Skördemetod: Handplockade druvor

Skördetid: I början av Oktober

Lagringssätt/Vinmakarmetod: Maceration med skaldelarna under 10-12 dagar vid en temperatur om 28 till 32 ° C. Maloaktisk jäsning sker på fat. Därefter lagras vinet i 16-18 månader i franska ekfat om 500 liter sedan 4 månader på ståltank för att sedan tappas och lagras ytterligare 6-8 månader. Disponibel circa 26 månader efter skörd.

Årgång	2011
Producent	Tenuta Langasco
Land	Italien
Område	Alba
Druva	Nebbiolo 100%
Volym	750 ml
Färg	Intensiv rubinröd med nyanser av granat
Doft	En fantastisk struktur och komplex boquet, domineras av elegansen i Nebbiolo, med inslag av viol och bär, som gör den komplett och behagligt varm
Smak	Mycket fyllig och harmonisk och behagligt varm
Passar till	Asiatiskt/Starkt, Charkuteri, Grillat, Grytor, Lagrad ost, Långkok, Pasta med kött, Rött kött, Vilt
Alkoholhalt	14.5%
Serveringstemperatur	18-20 °C