Bodega Malvajio Malvajio

Systembolaget art. nr: · Vin Rött

Från vår vän Antonio Merida och hans vingård Bodega Malvaijo.
Vingården ligger i Mijas-Malaga Costa del Sol.
Denna lilla vingård producerar ca 22.000 buteljer vin om året utslaget på 7 olika sorter.
Malvajion 2015 tillvärkades i 4000 flaskor.
Malvaijons druvorna handplockas och fermenteras i 25-30 dagar, här används inga tillsatser och vinet är ofiltrerat. Sedan får vinet ligga 13 månader på ekfat, franska 80% och amerikanska 20%.

Årgång	2015
Producent	Bodega Malvaijo
Land	Spanien
Område	Costa del sol-mijas-malaga
Druva	Syrha 70% Cabernet sauvignon 25% Petit verdot 5%
Volym	750 ml
Färg
Doft
Smak
Passar till	Charkuteri, Choklad, Cigarr, Efter måltid, Grillat, Grytor, Lagrad ost, Långkok, Pasta med kött, Rött kött
Alkoholhalt	15%
Serveringstemperatur	18 °C