Drei Doná Magnificat

Systembolaget art. nr: · Vin Rött

Tenuta Drei Donà är byggd på de antika kullarna i Romagna mellan staden Forlì, Castrocaro och Predappio i ett strategiskt läge vid mynningen av floderna Rabbi och Montone, kring ett av vakttornen som Caterina Sforza 1481 hade för att försvara sitt territorium. Gården hörde till greven Drei Donà i början av seklet, och har alltid varit inriktad på tillverkning av viner av Sangiovese druvor.

Nuvarande ägaren Claudio Drei Donà, övergav sin tidigare karriär för att ägna sig heltid i företaget och senare även hans son Enrico, startades ett radikalt arbete med förändringar som gav en avgörande vändning av de cirka 27 hektaren som familjen äger. Varav 23 används till framställning av Vin.

Drei Donà är med i Opera Wine sedan 2012 (Top 100 Italienska producenter)

Förutom vin så produceras även 2 grappor samt Oliv olja extra vergine.

En kuriosa – alla viner har namnen från hästarna som familjen äger.

Jordmån/terroir: Lera med kalk på circa 1 meters djup samt en stor del sand

Skördemetod: Handplockade i lådor, urval bara av de bästa druvorna

Skördetid: Mitten av September

Lagringssätt/Vinmakarmetod: Jäsning i ståltank under kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning i ståltank därefter lagras vinet i på Allier och Troncais på 225 liter i minsta 20 månader. Sedan tappas den på flaska och lagras ytterligare 12 månader.

Lagrinspotential: 20 år +

Årgång	2010
Producent	Drei Dona - Tenuta La Palazza
Land	Italien
Område	Emilia-Romagna, Forlì
Druva	Cabernet Sauvignon 100%
Volym	750 ml
Färg	Djupt röd
Doft	Plommon, björnbär och brun krydda
Smak	Fantastiskt struktur med en kryddigt avslut
Passar till	Asiatiskt/Starkt, Grytor, Lagrad ost, Långkok, Rött kött
Alkoholhalt	14,5%