Cara Nord Negre

Systembolaget art. nr: · Vin Rött

Vinet kommer från CARA NORD i Katalonien, Spanien. Vinet odlas på hög höjd mellan 300-800 m ö h på det majestätiska Sierra de Prades norra sida, CARA NORD. Det ger kvalitetsviner med altitud på allra högsta nivå! Druvor som odlats i Pradesbergen har utmärkt kvalitet. Vinerna från DO Priorat, pålitligheten i DO Montsant och kreativiteten i DO Costers del Segre har alla sitt ursprung i samma bergskedja. Tre skyddade ursprungsbeteckningar från ett enda berg som alla ger enastående resultat. Området kallas Denominación de Origen de Barbera och har lång tradition inom vintillverkning.

Geografi: brant och kulligt landskap omgivet av höga berg och ekskogar i naturreservaten Pradesbergen och Pobletskogen.

Jord: Området är klassat som geologiskt intressant. Mager jord med skiffer stenig mark, klippor och branta berg.

Klimat: Kombinerat inlands- och Medelhavsklimat med svala nätter som låter vinrankorna vila. Detta fördröjer ansamlingen av socker, bevarar syran och hjälper till att skapa aromer.

Årsmedeltemperatur: 13 ºC.

Genomsnittlig nederbörd per år: 450-550 liter/m2.

Genomsnittligt antal soltimmar per år: 2 700 timmar per/år.

 

Fermentering: vid 24º C.

Lagring: 6 månader på särskilt utvald fransk ek.

Restsötma: 0,85

Årgång 2014
Producent Cara Nord Celler
Land Spanien
Område Denomination of Origin Conca de Barbera
Druva 42 %Garnacha, 38 % Syrah och 20 % Monastrell (Garrut).
Volym 750 ml
Färg Rubinröd
Doft Svarta plommon och kryddor i näsan, djup och rikligt koncentrerad svart frukt med tjock textur och mjuka tanniner
Smak Äger noter av nejlika och kanel. Fint balanserad med stadig strukturell syra i gommen och en frisk och livfull avrundning.
Passar till Asiatiskt/Starkt
Alkoholhalt 13.5%
Serveringstemperatur 18-20 °C

Andra drycker

Bersi Serlini Brut Anniversario Blanc de Blancs
Champagne/Mousserande
Italien
299.00kr
VISA
32 Via dei Birrai Öl låda
Ekologisk
Italien
673.20kr
VISA
Drei Donà Pruno
Vin Rött
Italien
275.00kr
VISA
Andeluna 1300 Torrontés
Vin Vitt
Argentina
119.00kr
VISA

Smaksinnet

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och välkomnar därför endast besökare över 20 år. Vi använder Cookies.