Cara Nord Negre

Systembolaget art. nr: · Vin Rött

Vinet kommer från CARA NORD i Katalonien, Spanien. Vinet odlas på hög höjd mellan 300-800 m ö h på det majestätiska Sierra de Prades norra sida, CARA NORD. Det ger kvalitetsviner med altitud på allra högsta nivå! Druvor som odlats i Pradesbergen har utmärkt kvalitet. Vinerna från DO Priorat, pålitligheten i DO Montsant och kreativiteten i DO Costers del Segre har alla sitt ursprung i samma bergskedja. Tre skyddade ursprungsbeteckningar från ett enda berg som alla ger enastående resultat. Området kallas Denominación de Origen de Barbera och har lång tradition inom vintillverkning.

Geografi: brant och kulligt landskap omgivet av höga berg och ekskogar i naturreservaten Pradesbergen och Pobletskogen.

Jord: Området är klassat som geologiskt intressant. Mager jord med skiffer stenig mark, klippor och branta berg.

Klimat: Kombinerat inlands- och Medelhavsklimat med svala nätter som låter vinrankorna vila. Detta fördröjer ansamlingen av socker, bevarar syran och hjälper till att skapa aromer.

Årsmedeltemperatur: 13 ºC.

Genomsnittlig nederbörd per år: 450-550 liter/m2.

Genomsnittligt antal soltimmar per år: 2 700 timmar per/år.

 

Fermentering: vid 24º C.

Lagring: 6 månader på särskilt utvald fransk ek.

Restsötma: 0,85

Årgång 2014
Producent Cara Nord Celler
Land Spanien
Område Denomination of Origin Conca de Barbera
Druva 42 %Garnacha, 38 % Syrah och 20 % Monastrell (Garrut).
Volym 750 ml
Färg Rubinröd
Doft Svarta plommon och kryddor i näsan, djup och rikligt koncentrerad svart frukt med tjock textur och mjuka tanniner
Smak Äger noter av nejlika och kanel. Fint balanserad med stadig strukturell syra i gommen och en frisk och livfull avrundning.
Passar till Asiatiskt/Starkt
Alkoholhalt 13.5%
Serveringstemperatur 18-20 °C

Andra drycker

Bersi Serlini Franciacorta Anteprima Brut
Champagne/Mousserande
Italien
256.00kr
VISA
Bersi Serlini Franciacorta Rosè Rosea DOCG
Champagne/Mousserande
Italien
299.00kr
VISA
Andeluna 1300 Malbec
Vin Rött
Argentina
119.00kr
VISA
Bersi Serlini Satèn
Champagne/Mousserande
Italien
299.00kr
VISA

Smaksinnet

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och välkomnar därför endast besökare över 20 år. Vi använder Cookies.