

Cara Nord Garrut
Systembolaget art. nr: · Vin Rött
Vinet kommer från CARA NORD i Katalonien, Spanien. Vinet odlas på hög höjd mellan 300-800 m ö h på det majestätiska Sierra de Prades norra sida, CARA NORD. Det ger kvalitetsviner med altitud på allra högsta nivå! Druvor som odlats i Pradesbergen har utmärkt kvalitet. Vinerna från DO Priorat, pålitligheten i DO Montsant och kreativiteten i DO Costers del Segre har alla sitt ursprung i samma bergskedja. Tre skyddade ursprungsbeteckningar från ett enda berg som alla ger enastående resultat. Området kallas Denominación de Origen de Barbera och har lång tradition inom vintillverkning.
Geografi: brant och kulligt landskap omgivet av höga berg och ekskogar i naturreservaten Pradesbergen och Pobletskogen.
Jord: Området är klassat som geologiskt intressant. Mager jord med skiffer stenig mark, klippor och branta berg.
Klimat: Kombinerat inlands- och Medelhavsklimat med svala nätter som låter vinrankorna vila. Detta fördröjer ansamlingen av socker, bevarar syran och hjälper till att skapa aromer.
Årsmedeltemperatur: 13 ºC.
Genomsnittlig nederbörd per år: 450-550 liter/m2.
Genomsnittligt antal soltimmar per år: 2 700 timmar per/år.
Sustaineble dry farming, vegetation cover and responsible mountain viticulture; minimal intervention which prioritizes biodiversity.
Aging: 6 months wine ageing half in amphora of 500 L and half in once-used French oak casks of 500 L.
Årgång | N/A |
---|---|
Producent | Cara Nord Celler |
Land | ![]() |
Område | Conca de Barberà |
Druva | Garrut 100% |
Volym | 750 ml |
Färg | Intensiv lila |
Doft | Intensiva noter av röd frukt, björnbär och |
Smak | Fyllig och frisk och mycket lång finish |
Passar till | Charkuteri, Fågel, Grillat, Pasta med kött |
Alkoholhalt | 12,5% |
Serveringstemperatur | 16 °C |