Bertè – Cordini Cuvée Della Casa Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG

Systembolaget art. nr: · Champagne/Mousserande

• 1974 tog familjen Bertè-Cordini över en av de historiska vingårdarna, ”Cantine Francesco Montagna” com grundades 1895.
• Familjemedlemmarna Natale, Mariella och Antonio började ett nytt kapitel i denna historiska vingård och efter en tid så anslöt sig även Luca, Marzia och Matteo.
• Vingården ligger mellan 150-280 meter över havet.
• Familjen jobbar både med lokala druvor så som Pinot Nero, Croatina, Ughette etc. Men även med internationalle druvor som Chardonnay, Sauvignon och Cabernet Sauvignon.
• Matteo som är Enolog – producerar förutom ”vanligt” vin även Bubblor som Champange som man då kallar Metodo Classico, den görs exakt som Champagne men kan ej kallas så då den ej görs i detta område.

Restsocker 7.5g/l

Total syra 6.5g/l

Årgång	N/A
Producent	Bertè Cordini
Land	Italien
Område	Oltrepò Pavese
Druva	Pinot Nero 85%, Chardonnay 15%
Volym	750 ml
Färg	Gyllengul
Doft	Rik doft av vita blommor och fruktig med inslag av tropisk frukt, rostade nötter, av honung och rostat bröd
Smak	Smaken är fräsch och inbjudande, komplex och i balans.
Passar till	Aperitif/Sällskap, Fisk/Skaldjur, Grillad fisk, Pasta med fisk, Risotto
Alkoholhalt	12.5%
Perlage	Finkornig och långvarig
Serveringstemperatur	8 °C