Bertè – Cordini Cuvée Della Casa Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG
Systembolaget art. nr: · Champagne/Mousserande
- 1974 tog familjen Bertè-Cordini över en av de historiska vingårdarna, ”Cantine Francesco Montagna” com grundades 1895.
- Familjemedlemmarna Natale, Mariella och Antonio började ett nytt kapitel i denna historiska vingård och efter en tid så anslöt sig även Luca, Marzia och Matteo.
- Vingården ligger mellan 150-280 meter över havet.
- Familjen jobbar både med lokala druvor så som Pinot Nero, Croatina, Ughette etc. Men även med internationalle druvor som Chardonnay, Sauvignon och Cabernet Sauvignon.
- Matteo som är Enolog – producerar förutom ”vanligt” vin även Bubblor som Champange som man då kallar Metodo Classico, den görs exakt som Champagne men kan ej kallas så då den ej görs i detta område.
Restsocker 7.5g/l
Total syra 6.5g/l
| Årgång | N/A |
|---|---|
| Producent | Bertè Cordini |
| Land |  Italien |
| Område | Oltrepò Pavese |
| Druva | Pinot Nero 85%, Chardonnay 15% |
| Volym | 750 ml |
| Färg | Gyllengul |
| Doft | Rik doft av vita blommor och fruktig med inslag av tropisk frukt, rostade nötter, av honung och rostat bröd |
| Smak | Smaken är fräsch och inbjudande, komplex och i balans. |
| Passar till | Aperitif/Sällskap, Fisk/Skaldjur, Grillad fisk, Pasta med fisk, Risotto |
| Alkoholhalt | 12.5% |
| Perlage | Finkornig och långvarig |
| Serveringstemperatur | 8 °C |
Spanien