Bertè – Cordini Cabernet Sauvignon Oltrepò Pavese DOC
Systembolaget art. nr: · Vin Rött
- 1974 tog familjen Bertè-Cordini över en av de historiska vingårdarna, ”Cantine Francesco Montagna” com grundades 1895.
- Familjemedlemmarna Natale, Mariella och Antonio började ett nytt kapitel i denna historiska vingård och efter en tid så anslöt sig även Luca, Marzia och Matteo.
- Vingården ligger mellan 150-280 meter över havet.
- Familjen jobbar både med lokala druvor så som Pinot Nero, Croatina, Ughette etc. Men även med internationalle druvor som Chardonnay, Sauvignon och Cabernet Sauvignon.
- Matteo som är Enolog – producerar förutom ”vanligt” vin även Bubblor som Champange som man då kallar Metodo Classico, den görs exakt som Champagne men kan ej kallas så då den ej görs i detta område.
Syra 7g/l
Restsocker 21-22%
| Årgång | 2015 |
|---|---|
| Producent | Bertè Cordini |
| Land |  Italien |
| Område | Oltrepò Pavese |
| Druva | Cabernet Sauvignon 100% |
| Volym | 750 ml |
| Färg | Djup rubinröd |
| Doft | Stark och lång bouquet av röda frukter, vilda bär och plommon marmelad |
| Smak | Varm och delikat i gommen med en balanerade tanniner |
| Passar till | Grytor, Lagrad ost, Långkok, Vilt |
| Alkoholhalt | 13,5% |
| Serveringstemperatur | 17-18 °C |
