Bertè – Cordini Cabernet Sauvignon Oltrepò Pavese DOC

Systembolaget art. nr: · Vin Rött

• 1974 tog familjen Bertè-Cordini över en av de historiska vingårdarna, ”Cantine Francesco Montagna” com grundades 1895.
• Familjemedlemmarna Natale, Mariella och Antonio började ett nytt kapitel i denna historiska vingård och efter en tid så anslöt sig även Luca, Marzia och Matteo.
• Vingården ligger mellan 150-280 meter över havet.
• Familjen jobbar både med lokala druvor så som Pinot Nero, Croatina, Ughette etc. Men även med internationalle druvor som Chardonnay, Sauvignon och Cabernet Sauvignon.
• Matteo som är Enolog – producerar förutom ”vanligt” vin även Bubblor som Champange som man då kallar Metodo Classico, den görs exakt som Champagne men kan ej kallas så då den ej görs i detta område.

Syra 7g/l

Restsocker 21-22%

Årgång	2015
Producent	Bertè Cordini
Land	Italien
Område	Oltrepò Pavese
Druva	Cabernet Sauvignon 100%
Volym	750 ml
Färg	Djup rubinröd
Doft	Stark och lång bouquet av röda frukter, vilda bär och plommon marmelad
Smak	Varm och delikat i gommen med en balanerade tanniner
Passar till	Grytor, Lagrad ost, Långkok, Vilt
Alkoholhalt	13,5%
Serveringstemperatur	17-18 °C