Tenuta Langasco Barbera D´Alba DOC Sorí

Systembolaget art. nr: · Vin Rött

3 generationers vingård och Ägs nu av Claudio Sacco , vingården ligger mitt i Langhe, i Madonna di Como, i ett kuperat område nära Alba.

Tenuta Langasco äger 25 hektar och producerar 50.000 flaskor per år. Vingården har blivit uppmärksammad med sina viner flertalet gånger av Gambero Rosso.

Jordmån/terroir: Kalksten

Skördemetod: Handplockade druvor

Skördetid: I slutet av September

Lagringssätt/Vinmakarmetod: Maceration med skaldelarna under 6-8 dagar vid en temperatur om 28 till 30 ° C. Maloaktisk jäsning sker på fat. Därefter lagras vinet i circa 4 månader på ståltank och ytterligare 3-5 månader på flaska. Disponibel circa 20 månader efter skörd.

Årgång	2013
Producent	Tenuta Langasco
Land	Italien
Område	Alba
Druva	Barbera 100%
Volym	750 ml
Färg	Rubin när vinet är ungt och tenderar till granat när den lagras
Doft	Fruktig vindoft intensiv men delikat
Smak	Torr, fyllig smak som med lagring mjuknar och blir fullständing och harmonisk
Passar till	Asiatiskt/Starkt, Charkuteri, Grillat, Grytor, Lagrad ost, Långkok, Pasta med kött, Rött kött, Vilt
Alkoholhalt	13.5%
Serveringstemperatur	18-20 °C