Pasionado CF 2016 -

Andeluna Pasionado Cabernet Franc

Systembolaget art. nr: · Vin Rött

Vineyards
From our vineyard in Gualtallary, Tupungato, Uco Valley located at 1.300 mt. above sea level (4,300 ft.). It comes from selected plots of very low production, with a yield per hectare of approximately 4.500 kg. (9,920 pounds). Alluvial, sandy, rocky and predominantly permeable limestone soils. Harvest point is determined based on chemical analysis and a senso- ry test of berries.
Use of tools of ”Precision Viticulture” such as NDVI (Normalized Differential Vegetation Index) and Soil Mapping conductivity.

Vinification
– Manual harvest at dawn, in the month of April, at the time of full polyphe-
nolic maturity.
Manual selection of berries and pre-fermentative cold maceration.
This wine was aged in used French oak barrels (60% 1st Use & 40% 2nd Use) for a period of 12 months and then kept in bottles for 8 more months.

4.990 bottles
Residual sugar 2.26g/l
Total acidity 5.4g/l
pH 3.6

Screen Shot 2019-05-27 at 13.10.17

Screen Shot 2019-05-27 at 13.10.39

Årgång 2015
Producent Andeluna
Land Argentina
Område Gualtallary, Tupungato, Uco Valley
Druva Cabernet Franc 100%
Volym 750 ml
Färg Djup röd rubin
Doft Klara och typiska noter av druvsorten när den odlas i berg på hög höjd uttrycks i dofterna: calahorra peppar, chili peppar, mint, eukalyptus, tomatblad, basilika, timjan och jarilla.
Smak I munnen kan du uppskatta dess stora volym och intensitet, den har en krämig och intensiv konsistens med en beständig finish.
Passar till Charkuteri, Grillat, Grytor, Långkok, Pasta med kött, Rött kött, Vilt
Alkoholhalt 14%
Serveringstemperatur 16 °C

Andra drycker

cava-600x600-510x510
Cava Castell del Remei Brut Nature Reserva
Champagne/Mousserande
Spanien
119.00kr
VISA
Villacher_Maerzen
Villacher Märzen
Öl
Österrike
17.90kr
VISA
SNAG_Program-0011
Windspiel Premium Dry Gin
Gin
Tyskland
599.00kr
VISA
6 REFERENZE rifatta
32 Via dei Birrai Öl låda
Ekologisk
Italien
673.20kr
VISA

Smaksinnet

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltiga drycker och välkomnar därför endast besökare över 20 år. Vi använder Cookies.